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Office de tourisme Presqu'île de Crozon Aulne Maritime

Audit organisationnel et fonctionnel

En 2025, L'Envolée a accompagné l'Office de tourisme de la Presqu'île de Crozon Aulne Maritime dans un audit organisationnel et fonctionnel de sa structure, de ses pratiques d'accueil et de son organisation, qui s'est traduit de manière opérationnelle par un schéma d'accueil.

Le contexte

L'accompagnement a porté sur l'analyse globale de l'organisation de l'office de tourisme, de ses outils, de ses ressources et de son déploiement territorial.

  • analyse des actions d'accueil et d'information, des relations partenaires et de la communication ;
  • analyse des outils et méthodes utilisés ;
  • visite des 8 bureaux d'accueil ;
  • analyse de l'évolution de la fréquentation et de sa répartition géographique ;
  • analyse des ressources humaines et des outils de planification du temps de travail ;
  • analyse de l'évolution du budget annuel ;
  • concertation avec les équipes, les élus et les professionnels du territoire ;
  • comparaison avec des structures similaires.
Illustration-Mission-Crozon

Le défi

  • Trouver une cohérence entre l'accueil réalisé, les missions de chacun-e en prenant en compte les transformations métiers, les innovations.
  • Animer un réseau d'acteurs territoriaux et diffuser l'hospitalité  pour renforcer l'identité de la presqu'île et le parcours visiteur
  • Lier cette stratégie d'accueil aux forts enjeux durables : Prendre soin des ressources, des hommes vivant sur cette magnifique destination 

La démarche

  • Entretiens individuels avec l'ensemble de l'équipe de l'Office de tourisme (11 salariés), 11 services supports de l'agglomération, l'ensemble des maires, échanges avec les réseaux institutionnels
  • Journée collective et créative avec l'équipe de l'OT
  • Ateliers en soirée avec les habitants
  • Questionnaire à destination des professionnels
  • Présence sur les marchés

124 échanges et retours

Construire un nouveau projet de service

À partir de cet état des lieux, plusieurs scénarios d'évolution ont été proposés afin d'accompagner la définition d'un nouveau projet de service.

Les scénarios ont été étudiés selon leurs leviers, leurs coûts, leurs avantages et leurs contraintes, avant la validation d'un pré-projet avec le comité de pilotage et le conseil d'exploitation.

Parmi les livrables

  • scénarios d'évolution du projet de service ;
  • schéma d'accueil et d'information ;
  • axes, objectifs et actions ;
  • indicateurs de suivi ;
  • modèle de tableau de bord ;
  • proposition d'un nouvel organigramme.

Le résultat

Un schéma d'accueil et d'hospitalité 
"Prendre soin du Ker*"
* Ker signifie le chez soin en breton

3 enjeux
10 axes
42 fiches action

Parmi les livrables

  • scénarios d'évolution du projet de service ;
  • schéma d'accueil et d'information ;
  • axes, objectifs et actions ;
  • indicateurs de suivi ;
  • modèle de tableau de bord ;
  • proposition d'un nouvel organigramme.
Illustration-Mission-Crozon

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